viernes, 17 de octubre de 2014

Receta: Salsa de frutos rojos


salsa de frutos rojos

Para hacerlo necesitaremos:
- 500 gramos de frambuesas
- 500 gramos de arándanos
- 300 gramos moras
- 1/2 vaso de vino tinto
- 4 cucharadas de azúcar

En una olla o un cazo grande poneos todos los frutos rojos. Lo ponemos a fuego bajo durante 5 minutos. Vamos removiendo lentamente.
Cuando pasen esos 5 minutos, echamos el vino tinto y removemos un poco más durante 2 - 3 minutos. Echamos las cucharadas de azúcar blanco y removemos durante un rato lentamente.
Dejar en el fuego durante unos 20 minutos a fuego lento e ir removiendo eventualmente para que no se pegue.
Yo dejé la salsa con grumos, pero si no, pasadla por un pasapuré o un colador chino para que quede bien.
Espero que os guste y hasta la semana que viene! :)

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